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藻なのに人の役に立つ

スピルリナは0.5㎜程の大きさの藻の一種です。発祥は約35億年前、35億年間過酷な環境の変化ん耐えて生き続けてきました。その強靭とも言える生命力の秘密を成分からみていきます。生物の体を構成するタンパク質は約60%、これは大豆の30%の倍の含有量です。タンパク質は分解するとアミノ酸になりますが、アミノ酸には種類があるのですが、生物の種類によって必要なアミノ酸の種類と割合が異なります。特に人間にとって必要だけど体内で合成できないアミノ酸が必須アミノ酸です。必須アミノ酸は9種類あるのですが、スピルリナのタンパク質には9種類の必須アミノ酸が全て含まれています。必須アミノ酸の一つフェニルアラニンも含まれています。筋肉・皮膚・髪の毛などを作るのもたんぱく質の効能ですが、フェニルアラニンは、脳内の神経伝達物質の生成に関わるアミノ酸でフェニルアラニンには、記憶力の強化、感受性というか精神系の鋭敏さを増し気分の落ち込みに効果があるとされています。スピルリナの効能は人間の体だけにとどまらず、脳の活性化にも及びます。

植物なのに変わりモノ

スピルリナは藻の一種ですから、植物です。トマトやニンジンのあの鮮やかな色の元になっているカロチノイドも豊富に含んでいます。カロチノイドは、体内で必須栄養素の一つであるビタミンAに変化します。スピルリナはビタミンB群も豊富に含みます。特に動物性の食品に含まれ、植物性の食品には、ほとんど含まれないビタミンB12を含んでいます。ビタミンB12はたんぱく質の分解・生成に関与するとともに、赤血球の合成にも補酵素として働いています。鉄分も豊富で牛の生レバーの約5倍鉄分が含まれています。スピルリナの効能の一つに貧血改善があるのもうなづけるところです。また、カルシウムは牛乳より多く含まれていますし、カルシウムなどのミネラルの90%が、約2時間で吸収されます。スピルリナは筋肉・神経のみならず、血液・骨にまで効能示す成分からなっています。しかも、吸収の良さにより効果的に効能が発揮されるのも、スピルリナの特徴です。